嗨大家我是淳～
你知道嗎?
在客語認證考試時，考的不只是考生知道的詞彙，在考題裡也蘊藏著不同的客家文化。
陶瓷就是一個很重要的文化！
也就是說你家裡的碗、盤、茶杯，可能就跟客家文化有關哦～
這篇文章將詳細介紹各地區陶瓷的發展，有興趣的話就一起看下去吧！
陶瓷不僅鶯歌才有，在新竹、苗栗、臺中、嘉義等地也有陶瓷的發展軌跡喔！
陶瓷是客家文化跟生活很重要的一環，在客語通常會將陶瓷器稱作「缶仔fiˇeˋ」，
並根據不同的地區發展出衛浴瓷與面磚、碗盤等民生用途、建築用磁磚、鐵路用磁磚等等。
文章大綱
北投
- 以生產碗、盤、耐火磚為主，釉藥的色彩繽紛且鮮豔。
- 貴子坑擁有豐富的白陶土，後來在清領時期發展窯業。
- 在陽明山附近有「北投燒」以及「大屯燒」兩種，但在1970年代逐漸轉移至鶯歌。
鶯歌
- 又被稱為「臺灣的景德鎮」。
- 早期主要是磚瓦燒製，在1960年代後大量生產衛浴瓷與面磚，也是在這個時候磁磚開始外銷，鶯歌成為臺灣的陶瓷生產中心。
新竹
- 在日治時期，金山面窯興起。
- 主要生產缸、缽、甕碗、花盆、塘涵管等等。
- 在甕肩部打印「金煉成」為其特色。
苗栗
- 陶瓷發展於清代中葉，清光緒年間在竹南跟後龍有傳統瓦窯，主要以磚瓦及粗陶器為主。
- 因為苗栗的土質及生產技術，所製造的酒甕透氣性佳且孔隙率低，相當適合用來釀酒，釀出來的酒特別香！所以主要生產酒甕。
- 1897年：發現黏土礦脈，西山有了第一座窯場的產生。
- 1960年代：臺灣菸酒公賣局大量採購酒甕，用來釀造紅露酒、紹興酒、高粱酒等，全盛時期有超過90%的酒甕來自苗栗！也因此讓苗栗成為了「酒甕的故鄉」。
- 1981年：生產日常生活用、建築用(磚瓦、琉璃瓦)、鐵路用陶管。
- 1985年：開始有裝飾陶瓷的加入(西洋藝術陶瓷)。主要外銷歐美，全盛時期有300至400家，因此特別設立「陶瓷工業園區(現為苗栗工藝園區)」。
- 1990年：加入多元創作元素，以茶器具、花器、食器等生活陶為主(以展售、收藏為主要行銷)。
- 苗栗陶
- 日治時期：生產傳統日用陶，分為台灣式及日式。
- 台灣式：缸甕、福菜甕、陶缽、陶鍋、鼓龍罐
- 日式：磨缽、炊爐、花器、花盆、水盆、陶管
- 國民政府：生產傳統陶、酒甕、鹽酸甕、花盆
- 1970年代～：主要為裝飾陶
- 寶特窯：以外型命名，早期用來燒耐火磚，臺灣較少見。
- 包仔窯：
- 專門燒傳統建築的建材(例如紅磚薄瓦花窗)，燃料則以燒木材、粗糠為主。
- 造型遠看像一顆大包子，又被稱為包仔窯。因窯蓋用土覆蓋，也被稱為瓦窯。
- 因為造型看起來像龜殼，南部則稱為龜仔窯。
- 圓窯：又稱為蒸籠窯或輪窯，是一種連續性窯爐，後來逐漸演變成更大型的八卦窯。
- 交趾窯：多使用在臺灣廟宇的建築裝飾，大多是神話傳說或是民間故事。早期在廟前空地會現地築窯，用來燒製「廟尪仔」，在廟宇完工後小窯就會拆除，而目前燒製大多使用電窯，傳統的交趾窯已經失傳。
- 文化窯：
- 主要生產日式文化瓦，又稱為黑瓦窯。
- 外型像是狗頭，俗稱狗頭窯。
- 日本認為外觀像是達摩在打坐，因此稱為達摩窯。
- 黑瓦窯在日治時期因興建日式建築曾興盛了一段時間，當時造橋曾有座黑瓦窯。
臺中
- 臺中的沙鹿也曾是陶瓷的發展地之一，在清代中葉盛行。
- 主要生產民居用磚瓦與日用陶器，在日治時期也發展出了新式建築紅磚與黑瓦。
- 當時的「金福興瓦窯工廠」是規模最大的工廠，而後期因為黏土品質欠佳且燃料缺乏，而改為製陶。
- 也造成許多陶藝師出走至北投、鶯歌、松山、南投等地，因此沙鹿有「陶瓷傳播者」的稱號。
南投
- 南投是最早生產帶釉陶器的地區，目前僅存蛇窯。
- 以牛運堀為中心，延伸至水里、魚池、集集一帶。
嘉義
- 又被稱為「交趾陶的故鄉」。
- 以葉王交趾燒最為著名，在日治時期稱交趾陶為「嘉義燒」。
臺南
- 臺南六甲具有300多年的歷史，因為其粘土礦蘊藏豐富。
- 1960年代：發展到最高峰，當時具有100多座瓦窯。
- 1980年代：平替建築材料興起，陶瓷產業逐漸沒落。
結語
在準備客語認證考試時，除了準備詞彙之外，也別忘了多瞭解這些跟客家文化相關的知識！
下次到這些地方旅行時，不妨去逛逛陶瓷工藝園區或博物館，親自探索這些有陶瓷的歷史吧！
資料參考來源：
https://www.skiln.com.tw/about/13.htm?utm_source=perplexity
https://sign.hakka.gov.tw/File/Attach/46082/File_97214.pdf?utm_source=perplexity
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